close

Pemerintah Provinsi Gorontalo Menggelar Workshop Manajemen Sanitasi Pengolahan Ikan: Tindak Lanjut Kerja Sama Gorontalo–Ehime Jepang

posted 1 month ago, BAPPEDA Prov. Gorontalo


Gorontalo, 10 Juni 2025 – Pemerintah Provinsi Gorontalo kembali memperkuat kerja sama internasionalnya dengan Pemerintah Prefektur Ehime, Jepang, melalui pelaksanaan workshop bertema "Manajemen Sanitasi dalam Pengolahan Ikan", yang digelar secara daring pada Selasa, 10 Juni 2025.

Kegiatan ini menghadirkan langsung tenaga ahli di bidang perikanan dari Ehime Prefecture sebagai narasumber utama. Fokus utama workshop adalah pembahasan mendalam mengenai Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP), yang merupakan prosedur operasi standar sanitasi dalam industri pengolahan hasil perikanan.

SSOP adalah komponen penting dalam sistem jaminan mutu dan keamanan pangan, terutama dalam rantai produksi perikanan. Dalam paparannya, narasumber dari Jepang menjelaskan bahwa penerapan SSOP tidak hanya melibatkan pembersihan peralatan dan fasilitas, tetapi juga mencakup prosedur sanitasi personel, pengendalian hama, kebersihan air dan es, serta dokumentasi setiap tahapan sanitasi secara sistematis.

Peserta workshop diajak untuk memahami delapan elemen kunci dalam SSOP, mulai dari kontrol terhadap air dan es yang digunakan, hingga pengelolaan limbah hasil produksi. Penekanan juga diberikan pada pentingnya pelatihan rutin bagi karyawan di unit pengolahan agar prosedur ini dapat dijalankan secara konsisten.

Selain itu, narasumber menyoroti bagaimana penerapan SSOP yang disiplin mampu meningkatkan daya saing produk perikanan di pasar ekspor. Jepang sebagai negara dengan standar mutu yang ketat, telah lama mengembangkan pendekatan sanitasi terpadu yang menjadikan industri perikanannya sebagai salah satu yang paling maju di dunia.

Workshop ini dihadiri oleh berbagai pemangku kepentingan, termasuk Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait, fakultas perikanan dari sejumlah perguruan tinggi di Gorontalo, Fungsional Peneliti dan lembaga teknis di sektor perikanan. Para peserta menyambut positif pelaksanaan workshop ini sebagai langkah penting untuk mendorong penerapan standar internasional di sektor pengolahan ikan di Gorontalo, sesuai dengan apa yang di instruksikan oleh Gubernur Provinsi Gorontalo.

Kepala Bidang Riset dan Inovasi, Tity Iriani Datau, STP, M.Si berharap agar kegiatan seperti ini dapat terus berlanjut dan melibatkan lebih banyak pelaku industri secara langsung. “Harapan kami, materi SSOP ini bisa diadopsi dalam pelatihan-pelatihan lokal dan menjadi standar pengajaran di kampus,” ujarnya.

Abdul Kadir, Pejabat di Badan Mutu Perikanan Gorontalo Kementerian KKP menyatakan bahwa “kami mendukung seratus persen kerjasama ini karena begitu pentingnya penerapan prinsip-prinsip pengendalian mutu dan pengawasan mutu khususnya produk perikanan sejak hulu sampai hilir, sehingga tentunya unit pengolahan ikan yang ada di gorontalo dapat kami keluarkan sertifikatnya” pungkasnya dengan tegas.

Senada dengan itu, perwakilan dari pelaku usaha pengolahan ikan, menyampaikan harapannya agar ada pendampingan teknis lanjutan setelah workshop. “Kami berharap ada kerja sama yang berkelanjutan agar pelaku usaha kecil juga bisa menerapkan standar sanitasi ini secara bertahap,” ungkapnya.

Kegiatan ini merupakan bagian dari lanjutan kerja sama teknis antara Provinsi Gorontalo dan Prefektur Ehime yang telah terjalin sejak beberapa tahun terakhir, khususnya dalam bidang kelautan dan perikanan. Melalui workshop ini, diharapkan terbangun pemahaman yang lebih kuat tentang pentingnya aspek sanitasi dalam menjamin mutu dan keamanan hasil perikanan di tingkat lokal maupun global. (Agustinus)

 

 

 

PopulerBerita Populer
LainnyaTerbaru
  •  Musyawarah Perencanaan Pembangunan Daerah (MUSREMBANGDA) PROVINSI GORONTALO 2025 Dalam Rangka Penyusunan Rencana Kerja Pemerintah Daerah (RKPD) 2026.

    GORONTALO - Selasa tgl 29 April Sekrertaris Daerah Provinsi Gorontalo membuka acara Musrenbang se Provinsi Gorontalo di hotel Grand Q beliau menyampaikan pelaksanaan musyawarah perencanaan pembangunan, jangan hanya dimaknai sebagai agenda seremonial dan rutinitas semata, namun tahapan ini merupakan salah satu ciri khas dan landasan dalam kehidupan berbangsa dan bernegara secara berjenjang dari tingkatan kecamatan, kabupaten/ kota, provinsi hingga ke tingkat nasional untuk mencapai sinergi dan mufakat. karena pada hakekatnya kita sebagai warga negara indonesia memiliki hak dan peran yang sama dalam pembangunan.

    rencana kerja pembangunan daerah (rkpd) provinsi gorontalo tahun 2026 pada dasarnya bertujuan untuk memastikan tercapainya tujuan dan sasaran pembangunan daerah menuju terwujudnya "gorontalo maju dan sejahtera" sebagaimana visi provinsi gorontalo dalam rpjmd 2025 – 2029 yang sementara disusun.

    untuk memastikan pencapaian visi tersebut di tetapkan  misi yang menjadi prioritas daerah adalah mengoptimalkan posisi strategis gorontalo terhadap ikn nusantara untuk akselarasi pembangunan melakukan akselerasi agar gorontalo keluar dari lima provinsi termiskin di Indonesia menstimulasi program kegiatan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat mewujudkan infrastruktur dan pelayanan publik yang merata dan berkualitas menjadikan “adat bersendikan syara, syara bersendikan kitabullah” sebagai spirit pembangunan dan kehidupan masyarakat  yang penjabaran operasionalnya difokuskan pada 5 (lima) program unggulan, yaitu peningkatan sumber daya manusia yang mencakup peningkatan kualitas pendidikan dan kesehatan melalui peningkatan kualitas akses layanan dan mutu pendidikan serta peningkatan kualitas layanan dan prasarana kesehatan yang inklusif, peningkatan kualitas kesehatan masyarakat, penuntasan stunting, pembangunan keluarga, peningkatan peran pemuda, prestasi olahraga serta pemajuan adat dan budaya gorontalo.

    usaha mikro kecil menengah, yakni penguatan peran umkm dalam memajukan basis ekonomi masyarakat dan daerah melalui peningkatan kualitas dan produktivitas umkm yang inklusif dengan pemanfaatan media digital.

    Agro maritim, fokus kepada pertanian dan perikanan untuk peningkatan produktivitas dan kualitas hasil melalui penguatan hilirisasi. pertanian akan dititikberatkan pada pengamanan ketahanan pangan secara nasional dengan potensi pertanian dan peternakan di provinsi gorontalo. sektor perikanan fokus pada peningkatan pendapatan nelayan khususnya pada perikanan tangkap dengan skema taksi nelayan.

    pariwisata, menopang ekonomi daerah melalui revitalisasi dan pengembangan objek wisata potensial termasuk potensi geopark, manajemen event ekonomi kreatif serta peningkatan peran pemberdayaan masyarakat dan kearifan lokal.

    infrastruktur, pemenuhan pembangunan infrastruktur dasar, dukungan konektivitas transportasi, penyediaan energi, air bersih, layanan teknologi informasi termasuk sarana prasarana di pedesaan dan kota dalam mendukung pengembangan wilayah secara adil, merata, serta berkelanjutan.

    Munawir Mohamad

     
    3 months ago
  • Bappeda Provinsi Gorontalo dan SKALA-Australia menggelar rapat bersama sejumlah OPD dalam rangka hasil Musrenbang Inklusi
    Gorontalo.23 April 2025 Bappeda provinsi Gorontalo dan SKALA-Australia menggelar rapat bersama sejumlah OPD dalam rangka hasil Musrenbang Inklusi melalui Forum Gorontalo Inklusi Duluhupa.
    Rapat yang berlangsung di hotel fox di buka oleh wakil gubernur Gorontalo Idha Syahidah,
    Membahas tentang beberapa poin diantaranya:
    • Dalam proses penjaringan aspirasi kebutuhan kelompok rentan khususnya perempuan, anak, lansia dan disabilitas pendekatan yang digunakan oleh provinsi Gorontalo melalui 2 (dua) Jalur yaitu melalui pendekatan perencanaan teknokratik yang diusulkan melalui musrenbang reguler, ditambah musrenbang inklusi. dan Pendekatan melalui POKIR DPRD yang dijaring pada saat Reses di dapil masing masing anggota DPRD.
    • Syamsir Djafar Kiayi, ST, MSI. Dari Komisi 3 DPRD Provinsi Gorontalo mendukung penuh upaya pemenuhan hak penyandang disabilitas dalam mendapatkan layanan dasar karena itu dalam reses anggota DPRD ke setiap dapil dapat dipastikan keterwakilan kelompok rentan diundang dalam pertemuan untuk menyampian aspirasinya untuk menjadi Pokok pikiran DPRD.
    • Forum Gi Dulohupa Ini Sebagai Perwujudan Musrenbang Inklusi Jadi Kita Tidak Perlu Membuat Lagi Forum Forum Lain Misalnya Musrenbang Khusus Anak, Musrenbang Khusus Perempuan Dan Disabilitas Atau Forum-Forum Tematik Lainnya  Tetapi Kita Satukan Semua Di Dalam Forum Gi Dulohupa.
    • Wakil Gubernur menyampikan Salah satu bukti komitmen inklusi  dengan Pemberian Beasiswa pada 45 Orang Guru SLB untuk melanjutkan pendidikan S1 dan Beasiswa bagi Penyandang Disabilitas yang juga mendapat dukungan dari  Komisi 3 DPRD.
    • Telah terindetifikasi usulan Program kegiatan yang akan Diusulkan Ke Bappeda. Peserta Akan Dibagi Dalam 7 Desk Kelompok Dengan Masing Masing Tema Yaitu.(1) Pendataan Dan Perencaaan Inklusif (2) Penyediaan Lingkungan Tanpa Hambatan (3)  Perlindungan Hak Dan Akses Politik Dan Keadilan (4) Pemberdayaan Dan Kemandirian (5) Perwujudan Ekonomi Inklusi (6) Akses Pendidikan Dan Keterampilan (7) Akses Dan Pemerataan Layanan Kesehatan.Usulan kemudian akan diferivikasi oleh Tim Bappeda dengan mensinkronkan dengan Pokok Pikiran DPRD.
    3 months ago
  • BAPPPEDA Provinsi Gorontalo Gelar Rapat Pemenuhan Data RIPJ PID


    Gorontalo, 22 April 2025 — Badan Perencanaan, Penelitian, dan Pengembangan Daerah (BAPPPEDA) Provinsi Gorontalo menggelar rapat koordinasi bersama sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dalam rangka pemenuhan data Rencana Induk dan Peta Jalan Pemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Daerah (RIPJ PID) serta pemetaan ekosistem riset dan inovasi daerah untuk mendukung pengembangan Produk Unggulan Daerah (PUD) Provinsi Gorontalo.

    Rapat yang berlangsung di ruang rapat lantai 1 Kantor BAPPPEDA Provinsi Gorontalo ini dipimpin langsung oleh Tity Iriani Datau, STP, M.Si selaku Kepala Bidang Riset dan Inovasi BAPPPEDA Provinsi Gorontalo. Kegiatan ini turut dihadiri oleh OPD pengampu program prioritas dan Tenaga Ahli Dr. Raqhel Yunginger serta Peneliti dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Bapak Suhandojo.

    Dalam sambutannya, Kepala Bidang Riset dan Inovasi menekankan pentingnya sinergi antar-OPD dalam menghadirkan data dan informasi yang akurat serta terkini untuk memperkuat arah kebijakan riset dan inovasi daerah yang sejalan dengan program prioritas provinsi, potensi unggulan dan kebutuhan masyarakat.

    “Pemenuhan data ini sangat krusial sebagai dasar dalam menyusun roadmap riset dan inovasi, sekaligus untuk memetakan aktor, infrastruktur, serta jejaring yang mendukung pengembangan produk unggulan daerah secara berkelanjutan,” ujarnya.

    Rapat ini membahas secara rinci 6 instrumen utama yang menjadi komponen penting dalam pemetaan ekosistem riset dan inovasi daerah, mulai dari Kebijakan Infrastruktur Riset dan Inovasi di Daerah, Kapasitas kelembagaan dan daya dukung Riset dan Inovasi, Kemitraan Riset dan Inovasi, Budaya Riset dan Inovasi, Keterpaduan atau koherensi Riset dan Inovasi di daerah,  hingga Penyelarasan dengan perkembangan global.

    Diharapkan melalui pertemuan ini, BAPPPEDA dan seluruh OPD terkait dapat mempercepat proses pengumpulan data serta mengidentifikasi potensi riset yang mampu mendukung pencapaian visi pembangunan daerah berbasis inovasi. (Agus)
    3 months ago
  • MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO (UNG) SIAP BERKONTRIBUSI DALAM RISET DAN INOVASI DAERAH

    MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO (UNG)

    SIAP BERKONTRIBUSI DALAM RISET DAN INOVASI DAERAH

    Gorontalo, 17 April 2025 – Mahasiswa Universitas Negeri Gorontalo (UNG) yang tengah menjalani program magang di Bidang Riset dan Inovasi Bappeda Provinsi Gorontalo melaksanakan presentasi awal kegiatan pada Selasa, 17 April 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) yang dikonversi menjadi 20 Satuan Kredit Semester (SKS).

    Magang ini telah dimulai sejak bulan Februari 2025 dan dirancang untuk memberi mahasiswa pengalaman kerja nyata di lingkungan pemerintahan, khususnya dalam bidang riset dan inovasi pembangunan daerah. Dalam presentasi awal tersebut, mahasiswa menyampaikan progres kerja, rencana implementasi lanjutan, serta arah capaian yang ditargetkan sesuai dengan mata kuliah yang akan dikonversi.

    Presentasi ini juga menjadi respon atas evaluasi dari pelaksanaan magang sebelumnya, di mana pihak universitas mengalami kesulitan dalam menilai laporan mahasiswa untuk kebutuhan konversi ke mata kuliah. Oleh karena itu, kegiatan ini penting untuk memastikan keterukuran progres magang dan relevansi kegiatan dengan kompetensi akademik yang dituju.

    Tity Iriani Datau, STP, M.Si selaku Kepala Bidang Riset dan Inovasi Bapppeda Provinsi Gorontalo menyampaikan, bahwa pihaknya berkomitmen untuk terus memberikan ruang pembelajaran yang bermakna bagi mahasiswa. “Presentasi ini adalah titik penting untuk menyelaraskan ekspektasi antara mahasiswa, universitas, dan instansi. Ke depan, kegiatan magang akan dilaksanakan secara lebih intens agar hasil yang diperoleh lebih optimal, baik bagi mahasiswa maupun bagi pemerintah daerah,” ungkapnya.

    Para mahasiswa juga menyambut baik kegiatan ini sebagai langkah untuk memperkuat arah dan fokus magang mereka. Mereka berharap pengalaman ini bisa memberikan kontribusi riil terhadap pengembangan riset dan inovasi di Provinsi Gorontalo, serta mendukung capaian akademik mereka di kampus.
    3 months ago
  • Bapppeda Provisi Gorontalo menerima Sosialisasi Program Cek Kesehatan Gratis (CKG) dari Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo
    Bapppeda Provisi Gorontalo menerima Sosialisasi Program Cek Kesehatan Gratis (CKG) dari Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo pada Kamis (6/3/2025). Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kepala Seksi  Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak, Shinto Mohamad, S.ST, M.KM beserta tim.
    Dalam sambutannya sinto mengatakan bahwa program CKG adalah inisiatif nasional yang telah dimulai sejak tanggal 10 Februari 2025. Ini bertujuan untuk mendeteksi dini, factor resiko penyakit bisa diketahui sejak awal serta menekan biaya yang sangat besar. 
    Sosialisasi ini menindaklanjuti Instruksi Presiden kepada Gubernur agar memberikan layanan Cek Kesehatan Gratis bagi seluruh Masyarakat.
    Kegiatan sosialisasi ini dimulai dari lingkungan OPD Provinsi Gorontalo yang diikuti oleh seluruh Aparatur Sipili Negara (ASN) dan Pegawai Tidak Tetap (PTT). Diharapkan  dapat memahami manfaat dan mekanisme program ini serta dapat menyebar informasi kepada keluarga dan masyarakat sekitar.
    Program CKG ini merupakan kado dari negara untuk masyarakat yang berulang tahun yang didapatkan setiap tahun sekali. Pemeriksaan kesehatan ini mencakup berbagai penyakit yang dapat dicegah melalui deteksi dini, sekaligus menjadi solusi atas tingginya angka kematian akibat penyakit yang seharusnya bisa ditangani lebih awal.
    Pelaksanaan CKG akan mengikuti siklus hidup masyarakat dengan fokus utama pada tiga momentum: CKG ulang tahun, CKG sekolah, serta CKG khusus bagi ibu hamil dan balita. Untuk mendaftar, masyarakat cukup mengunduh aplikasi Satu Sehat Mobile dan mengakses fitur CKG. Setelah melengkapi profil, pengguna dapat memilih tanggal pemeriksaan yang harus dilakukan dalam kurun waktu H+30 setelah ulang tahun.
    sosialisasi ini turut dihadiri oleh Sekretaris Bapppeda Provinsi Gorontalo, Nalienly Grace F. Rawung.
    4 months ago